粘度測量儀也稱為(wèi)糧食運動粘度儀是依據毛細管運動粘度測定法（GB5516-85）設計(jì)的，是測量糧食粘度的專用儀器(qì)，用來(lái)判斷貯糧和(hé)生(shēng)産原糧的陳化程度，适用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門(mén)。
粘度測量儀通(tōng)常由攪拌器(qì)，加熱器(qì)，溫度控制(zhì)器(qì)，浴缸，毛細管粘度固定裝置，水(shuǐ)銀溫度計(jì)，照明(míng)燈和(hé)冷卻風扇組成。
1.攪拌器(qì)：混合罐中的工作(zuò)介質。使浴缸中每個(gè)點的溫度均勻，加快溫度平衡，并提高(gāo)控制(zhì)精度。
2.加熱器(qì)：儀器(qì)使用密封的管式加熱器(qì)。加熱器(qì)分為(wèi)兩組，每組兩組，功率為(wèi)600W。一個(gè)加熱器(qì)是溫度控制(zhì)加熱器(qì)，另一個(gè)是輔助加熱器(qì)，用于加速浴缸的加熱。
3.溫度控制(zhì)器(qì)：該儀器(qì)采用Pt100鉑電(diàn)阻作(zuò)為(wèi)溫度感應元件，三線連接系統，溫度比例調節控制(zhì)方式，分辨率0.1℃，可(kě)自動控制(zhì)加熱器(qì)加熱并控制(zhì)浴缸的工作(zuò)介質，然後顯示介質溫度。
4.浴缸：浴缸容積是Ф300x330mm運動粘度測量儀器(qì)，用于存儲測試中指ding的工作(zuò)介質。缸蓋上(shàng)有(yǒu)四個(gè)粘度計(jì)夾具安裝孔，可(kě)同時(shí)測量四個(gè)樣品的粘度。
5.毛細管粘度計(jì)夾：可(kě)以可(kě)靠地将粘度計(jì)放置在浴缸中并調節粘度計(jì)的垂直度。當恒溫槽出廠時(shí)，未安裝毛細管粘度計(jì)。用戶可(kě)以根據需要從制(zhì)造商訂購各種型号。粘度計(jì)和(hé)夾具。
6.水(shuǐ)銀溫度計(jì)：可(kě)以準确測量浴缸中工作(zuò)介質的溫度值。根據不同的測試标準，使用的溫度計(jì)也有(yǒu)所不同。因此，恒溫槽出廠時(shí)不附帶溫度計(jì)。用戶可(kě)以根據需要與制(zhì)造商分開(kāi)訂購。
7.照明(míng)燈：浴缸底部安裝了新的無眩光節能光源，使操作(zuò)員可(kě)以清楚地觀察毛細管粘度計(jì)的刻度值。
